Dove mangiare a Livigno: i sette ristoranti di Lungolivigno
Lungolivigno propone a Livigno un’esperienza gastronomica unica tra le Alpi, con sette ristoranti, ciascuno con una propria identità e filosofia. Livigno, incastonata tra le Alpi lombarde al confine con la Svizzera, è una delle mete di montagna più apprezzate, tra paesaggi mozzafiato e le sue tante proposte tra sport, natura, shopping e relax. Lungolivigno offre un viaggio culinario unico, tra piatti gourmet, sapori autentici e atmosfere suggestive. Che si sia un amante della carne, della cucina vegana o delle fondute di montagna, qui si troverà sempre un’esperienza indimenticabile. Alla guida di questa interessante proposta culinaria c’è il giovane e talentuoso chef Andrea Fugnanesi, che supervisiona ogni dettaglio per garantire qualità e innovazione.
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Ristorante Stua Noa – Fine dining d’eccellenza
Situato all’interno dell’Hotel Concordia, Stua Noa è il primo ristorante fine dining di Lungolivigno. Con soli 5 tavoli, offre un’esperienza esclusiva tra fine dining e piatti innovativi che unisce tradizione e sperimentazione. Il menu sorprende con piatti audaci:
– Mais & Birra: baby pannocchia alla brace, gel di birra 1816, polenta taragna soffiata
– Tagliolini Livigno-Galizia: tartare di Rubia Gallega, fonduta di Storico Ribelle, tartufo bianco
– Broccolo – Vegan: sei consistenze di broccolo in un piatto sorprendente
– Frittelle di Mele della Valtellina: con gelato alla rosa canina e namelaka al timo
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Concordia Grill Bar & Bistrot – Carne alla griglia e aperitivi
Nel cuore di Livigno, questo bistrot è il punto di riferimento per gli amanti della carne alla griglia, con tagli pregiati provenienti dagli alpeggi locali di Livigno. Un locale ideale anche per aperitivi sofisticati in compagnia o una pausa rilassante nel centro dello shopping.
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Concordia Restaurant – Cena creativa nel cuore di Livigno
Perfetto per una cena dopo una giornata di shopping o sport, il Concordia Restaurant in centro Livigno esalta la cucina valtellinese con un tocco innovativo, alla scoperta della creatività culinaria dello Chef.
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Stua da Legn – Cucina vegana e vegetariana gourmet
È il primo ristorante vegano e vegetariano di Livigno, situato all’Hotel Lac Salin SPA & Mountain Resort. Il menu valorizza ingredienti locali come rape, patate, coste e fragole dell’orto di montagna, trasformandoli in piatti sorprendenti:
– Zucca e Latte: zucca in varie consistenze e crema di latte ridotto
– Sinfonia di Mais: crema di mais bianco e Bitto, tartufo bianco
– Bosco d’Inverno: bottone di pasta ripieno di funghi, decotto di carciofi e sedano rapa
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Panoramic Fondue – Fonduta con vista sulle montagne
Un’esperienza unica tra le montagne, con vista spettacolare e un’ampia selezione di fondue da provare in compagnia degli amici, in un’atmosfera informale ed amichevole: chinoise, bourguignonne, raclette e fondue de fromage, con splendida vista sulla Valle di Livigno
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Lac Salin Bar & Terrace – Aperitivo e relax open-air
Un angolo perfetto per un pranzo rilassante, una gustosa merenda o un aperitivo rilassante sulla terrazza panoramica del Lac Salin SPA & Mountain Resort, con una splendida vista sulla vallata soleggiata di Livigno.
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Lac Salin Restaurant – Eleganza e tradizione
Situato nel resort, offre una cena raffinata in una calda atmosfera alpina. Da non perdere la selezione di vini e i dessert artigianali fatti in casa.
Comunicato Stampa
